Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Макароны по-флотски рецепт с куриными сердечками
Традиционно принято готовить макароны по-флотски с фаршем. Я тоже очень часто так делаю. Но вот недавно мне захотелось чего-то не стандартного. В холодильнике лежали куриные сердечки. И я подумала, а почему бы и нет? Почему бы не сделать фарш для макарон по-флотски из куриных сердечек? Придумано-сделано. Получилось очень вкусное блюдо, ничем не уступающее классическим макаронам по-флотски.
500 грамм макарон, лучше всего, как мне кажется, для этого подойдут макароны типа спиральки, петушиные гребешки, ракушки,
- 700 грамм куриных сердечек (можно взять больше или меньше, но у меня было именно столько),
- 1 головка репчатого лука,
- 150 грамм сливочного творожного сыра,
- соль,
- перец.
Рецепт приготовления макарон по-флотски с куриными сердечками.
Куриные сердечки вымоем под проточной водой и перекрутим на мясорубке.
Лук почистим и также перекрутим на мясорубке вместе с сердечками.
В глубокую сковороду нальем немного растительного масла и выложим получившийся фарш из куриных сердечек и лука. Посолим по вкусу. Я больше не добавляла никаких приправ, но здесь можно и поэкспериментировать.
Обжарим фарш из сердечек на среднем огне до готовности, периодически его перемешивая. Для более быстрого и равномерно приготовления фарша сковороду можно накрывать крышкой.
Отварим макароны до готовности в подсоленной воде.
Выложим макароны к фаршу из куриных сердечек, сюда же добавим сливочный сыр. Хорошо перемешаем.
Раскладываем макароны по-флотски в порционные тарелки и подаем к столу. Вкусно!
Приятного аппетита.