В составе только растительное масло, яичные желтки, уксус и/или лимонный сок, сахар, поваренная соль, иногда горчица и другие приправы. 

Если производитель использует консерванты, то скорее всего при изготовлении продукта было использовано некачественное сырье. 

В майонезе не должно быть крахмала. Определить это можно, капнув немного йода в небольшое количество майонеза. Если крахмал есть, то майонез станет синим.

Салат, заправленный майонезом, хранящийся в холодильнике, испортится на 3-ьи сутки. 

Вне холодильника - после 24 часов вместо салата получиться биологическое оружие, т.к. майонез - это отличная жирная среда для размножения бактерий, живущих в мясе, овощах и других ингредиентах салата.

 

Кетчуп

Сорт кетчупа должен быть "Экстра".  Он сделан по ГОСТу, а не по ТУ. Он сделан из натуральных томатов.

 

Соевый соус

Натуральный соевый соус должен быть произведен естественным брожением. 

 

Источник телепрограмма "Среда обитания"