На языке цветов Одуванчик означает – счастье и преданность. В дикой природе одуванчик – самый обильный и длительный медонос, цветет с апреля до сентября. У одуванчика множество названий: светик, пушица, пухлянка, солдатики, молочник, дойник, летушки, воздушный цвет, масляный цветок, мартовский куст, грядуница, пустодуй. Слово «одуванчик» московского происхождения, отглагольной основы одуть или обдуть. Оно и укоренилось как основное, хотя были известны и очень близкие формы: одуван, одуванчик, пустодуй, ветродуйка. Одуванчик за его неиссякаемую живительную силу величали «эликсиром жизни», «бабушкиной травой».

[594x445]

1. Придворные врачи китайских императоров готовили из одуванчиков эротический эликсир, поддерживающий мужскую силу владык долгие годы. Знахари уверены, ежедневное употребление нескольких горьковатых листьев и желтых соцветий одуванчика, значительно повышает мужскую потенцию.

 На Украине одуванчик называли – кульбаба (иногда, путая с другими растениями, называют его молочай, дикий молочай). Сербы его зовут маслачок

Молодые листья почти лишены горечи. Содержит витамины С и Е, каротин, легкоусвояемые соли фосфора, кальция, магния, йода, а также углеводы и протеины. Корни к осени накапливают до 40% инулина. Часто называют "эликсиром жизни".

Одуванчик используется для улучшения аппетита, регулирования деятельности желудочно-кишечного тракта, при желчекаменной болезни, как легкое слабительное. Может применяться для лечения сахарного диабета, почечнокаменной болезни, атеросклероза. Является антигельминтным и антитоксическим средством. Стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, назначается при артритах. Обладает ранозаживляющим, обезболивающим, противовоспалительным действием, эффективно используется для удаления бородавок. Способствует увеличению лактации. Оказывает тонизирующее действие, устраняет ощущение усталости. Полезен при заболевании щитовидной железы.

В пищу используют почти все растение: из молодых листьев делают салаты, приправы к мясным блюдам, употребляют как шпинат; цветочные почки маринуют и заправляют солянки, винегреты, блюда из дичи; из раскрывшихся бутонов готовят одуванчиков мед; из корней готовят замечательный кофе. Чтобы удалить горечь из листьев, их вымачивают в соленой воде 20-23 минут.

Собирают листья весной и летом, корни - осенью. Используют листья, цветы, бутоны, корни. Бутоны маринуют с чесноком, для приправы, в винегреты, к дичи.

Салат: одуванчик, лук, укроп, петрушка, вареное яйцо, можно картофель, заправить соусом бешамель или сметаной.

 

Сказка об Одуванчике

[650x487]

2. Одинокий одуванчик рос далеко от города в горах. Он был такой один. Рядом росла дикая трава, цветы, деревья& каждый день с восходом солнца одуванчик загадывал одно и тоже желание- встретить похожего на себя нежного, хрупкого, с легкой душой и тысячами несбывшихся желаний. Он сам был таким, созданным из зонтиков людских надежд, которые в целом представляли собой воздушный шарик.

Этот шарик жил одним последним выдохом счастья. Он был готов лететь по дуновению судьбы куда угодно! И он искал именно такого! Вокруг было много одуванчиков, а такого, о котором идет речь в этой сказке, не было. Он был одиноким среди своих. Одуванчик думал о том, что лучше быть одному, чем быть с тем, кто безразличен. Создавалось впечатление, что в прошлой жизни нашего одуванчика окружали лишь завистники и враги. Его сердце было разбито, а лекарством могла стать только родная душа, именно ее он искал.

[650x488]

3. Этот день наступил. Горный ангел подул и воздушный шарик начал свой путь. Точкой приземления для него должна была стать либо любовь, либо смерть. На высоте птичьего полета шарик раскрылся на множество малюсеньких зонтиков. И все таки один из них встретился с подобным себе, соединившись с другим шариком, в котором он и встретил свое второе я. Одинокий зонтик нашел свою родную душу. Они сплелись словно крепко взяли друг друга за руки и не готовы уже были когда-либо отпускать, не смотря на хрупкость рук. Так мило!

Они летали теперь только вдвоем. Они стали единым целым. Приземлившись и освоившись на прекрасном поле, они стали примером для остальных одуванчиков, которые уже не верили в чудеса. Эти двое доказали всем, что даже в отчаянии одна секунда может изменить все! Но только если в эту секунду ты сможешь поймать свою судьбу и не отпускать.

[692x500]

4. Из тысячи желаний, сбылось желание одной частички воздушного шарика. Теперь, помня об этом, новая пара каждую весну разлетались по частицам. Они искали одного человека из тысячи людей и исполняли его желание. Но этот человек должен был искренне просить чуда и верить в него.

[700x525]