[300x233]

Для приготовления салата “Золотое сердце” вам потребуется:
500 г сердца говяжьего,
4 луковицы,
3 морковки,
200 г майонеза..

Способ приготовления салата “Золотое сердце”:

1. Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на слабом огне), поджарить 4 крупных луковицы, нарезанных полукольцами, на подсолнечном масле.
2. Отдельно поджарить 3 крупные морковки, натертые на крупной терке.
3. Охладить.
4. На дно салатника тонким слоем насыпать натертое на крупной терке отварное сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук, на него — жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и морковь.
5. Оставить в холодильнике для пропитки на 1—1,5 часа.