Состав:
8 ст.л горчичный порошок
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
4 ст.л. уксуса (9%)
6 шт гвоздики (размолоть в кофемолке)
1/2 ч.л. корицы
4 шт кардамона (нужны только зернышки, размолоть в кофемолке)

Горчичный порошок смешать с 3/4 ст. воды (кипяток), перемешать очень хорошо должна получиться очень крутая однородная масса без комков, переложить в банку, чтобы поверхность массы не подсыхала, залить горячей водой выше уровня горчицы на 2-3см, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 10 часов.
Как горчица настоялась, сливаем воду и добавляем все ингридиенты, тщательно перемешиваем, закрываем крышкой, я ставлю в холодильник и через 24 часа получается очень крепкая, ароматная горчица.
(От магазинной отличается очень сильно).

Приятного аппетита!!!
[700x525]