Гурманам на закуску...
31-01-2014 16:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения divnomorec Оригинальное сообщение
Гурманам на закуску...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения divnomorec Оригинальное сообщение
Гурманам на закуску...
Любителям пива знают, что к пиву нужна хорошая закуска,
иначе вкус пива будет просто испорчен: и настроения никакого,
и удовольствия не получишь. Рецептов закусок к пиву много, вот
некоторые из них, рецепты от ресторана БУРГОМИСТР:
Кляр:
200 мл молока
150 гр муки пшеничной
2 штуки яйца
соль, перец по вкусу
Всё смешать до однородной массы с помощью венчика.
Кольца кальмаров:
иначе вкус пива будет просто испорчен: и настроения никакого,
и удовольствия не получишь. Рецептов закусок к пиву много, вот
некоторые из них, рецепты от ресторана БУРГОМИСТР:
Кляр:
200 мл молока
150 гр муки пшеничной
2 штуки яйца
соль, перец по вкусу
Всё смешать до однородной массы с помощью венчика.
Кольца кальмаров:
Чтобы их приготовить Вам понадобится :
нарезанные колца кальмара
кляр
соус ТАРТАР
соль и перец по вкусу.
Приготовление.
Тушки кальмаров очистить, промыть, просушить, бланшировать,
т.е. на 1 минуту опустить в кипящую воду и резко остудить. Это
можно сделать, выложив их на лёд. Затем нарезать тонкими
кольцами кальмара окунуть в тесто кляра и жарить на сковороде.
Готовится закуска быстро. Подавать с соусом ТАРТАР, украсив
зеленью.
Креветки в кляре
нарезанные колца кальмара
кляр
соус ТАРТАР
соль и перец по вкусу.
Приготовление.
Тушки кальмаров очистить, промыть, просушить, бланшировать,
т.е. на 1 минуту опустить в кипящую воду и резко остудить. Это
можно сделать, выложив их на лёд. Затем нарезать тонкими
кольцами кальмара окунуть в тесто кляра и жарить на сковороде.
Готовится закуска быстро. Подавать с соусом ТАРТАР, украсив
зеленью.
Креветки в кляре
Для приготовления этой закуски потребуется:
креветки тигровые
кляр
лимон
соус ТАРТАР
соль,перец по вкусу
Приготовление.
Креветки промыть и очистить вдоль панциря, сделать неглубокий
надрез вдоль всей спины креветки, чтобы удалить кишку. Разрезать
креветку вдоль пополам до хвостика. Окунать в кляр и жарить во
фритюре с большим количеством растительного масла до золотистой
корочки. Подавать с соусом ТАРТАР, украсив зеленью.
креветки тигровые
кляр
лимон
соус ТАРТАР
соль,перец по вкусу
Приготовление.
Креветки промыть и очистить вдоль панциря, сделать неглубокий
надрез вдоль всей спины креветки, чтобы удалить кишку. Разрезать
креветку вдоль пополам до хвостика. Окунать в кляр и жарить во
фритюре с большим количеством растительного масла до золотистой
корочки. Подавать с соусом ТАРТАР, украсив зеленью.
Такая закуска, как суджук,известна немногим. готовят его просто:
свинину и говядину и конину рубят, добавляют специи и плотно
укладывают в черева. Полученные колбасы вялят на сквозняке.
Полученные таким образом колбаски тонко режут и едят Многие
народы ценят их за изысканный вкус, на который оказывает
влияние звон весенней капели и свежий ветер. Попробуйте
обязательно, Вам понравится. Продаётся в готовом виде в пакетиках.
свинину и говядину и конину рубят, добавляют специи и плотно
укладывают в черева. Полученные колбасы вялят на сквозняке.
Полученные таким образом колбаски тонко режут и едят Многие
народы ценят их за изысканный вкус, на который оказывает
влияние звон весенней капели и свежий ветер. Попробуйте
обязательно, Вам понравится. Продаётся в готовом виде в пакетиках.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гурманам на закуску... | silwa62 - Дневник Лена-Silwa62 |
Лента друзей silwa62
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»