Сбросить вес, когда повсюду изобилие ненатуральных продуктов, очень тяжело и кажется, что нереально. Предлагаемая диета Дюкана возвращает нас к правильному питанию. Девиз Дюкана: "Ешь столько, сколько захочешь, но пища должна быть здоровой.
Мы уже рассмотрели два этапа этой замечательной диеты. Сегодня хотелось бы рассмотреть несколько рецептов выпечки по Дюкану, которые подходят как для Атаки, так и для Круиза.
[показать]
Рецепты выпечки по Дюкану

Рыбные кексы

Вам понадобится:

банка сайры в собственном соку;
1,5 ст.л овсяных молотых отрубей;
1 яйцо;
2 вареных белка;
1 средний консервированный огурчик;
немного зелени: укроп и петрушка;
1/4 л разрыхлителя (не обязательно).

Как готовить рыбные кексы:

Чтобы не превысить допустимое число желтков (не больше двух) в приготовлении используются только варенные белки яиц. Можно использовать в в приготовлении одно вареное, одно сырое яйцо и один белок (вареный). Но при этом желтки больше добавлять нигде нельзя.

Итак. приступим. Измельчите сайру (сок не сливайте) с сырым яйцом и отрубями.
Нарежьте консервированный огурец и вареный белок на кубики. Добавьте к сайре.

Порубите укроп и петрушку и добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте разрыхлитель и тщательно всё перемешайте. В форму постелите бумагу для выпечки и вылейте туда получившуюся смесь.

Поставьте в разогретую духовку на 20 минут.

Рыбные кексы можно съесть с мягким творожком или нежирным йогуртом.

Рыбный пирог

Вам понадобится:
Для коржа:
200 г мягкого творога;
4 ст.л. овсяных отрубей;
2 белка или 1 яйцо;
соль.
Для начинки:
1 банка рыбных консервов без масла;
зеленый лук (если нету, то репчатый);
2 вареных яйца;
специи.

Для пропитки пирога:
йогурт домашний

Как приготовить рыбный пирог:

Смешайте творог, отруби, сырое яйцо, посолите. Получившуюся массу распределите по силиконовой форме равномерно. Засуньте на полчаса в духовку на слабый огонь.
После того как корж будет готов, разрежьте его на 3 части.
Разомните рыбу вилкой. Нарежьте мелко 2 вареных белка и лук и тщательно перемешайте.
На одну часть коржика выложите полбанки консервной рыбы и половину вареных белков с луком. Добавьте йогурт.Закройте первый коржик вторым коржиком и выложите сверху оставшуюся начинку. Полейте йогуртом. Накройте пирог последним третьим коржом.
Запекайте в духовке на слабом огне.

Приятного аппетита, удачи и терпения!
 

_____________________