Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирог яблочный со сметанной заливкой.

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ.

[500x500]

Дрожжевое тесто 500 гр.

Раскатать в тонкий пласт и выложить на смазанную маслом форму. 2-3 некрупных яблока очистить, мелко порезать, положить на тесто и присыпать 2 ст. л. сахара, смешанного с корицей.

Украсить полосочками из теста . Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут.

В это время 100 гр сметаны взбить с 1-2 мя ст. л. сахара, добавить еще немного сыра маскарпоне (можно не добавлять.)

По истечении 15 минут, достать пирог из духовки, залить сметану в ячейки "решетки", смазать "решетку и бантики" яйцом и выпекать до готовности еще минут 15. По завершении можно немного полить карамелькой.

Приятного аппетита!
Источник