Суп-пюре из рыбы
08-07-2013 17:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Суп-пюре из рыбы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Суп-пюре из рыбы
Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из рыбы
рыба (филе) - 85 грамм
молоко - 130 миллилитров
яичный желток - 1/4 шт. (5 г)
масло сливочное - 10 грамм
мука пшеничная - 5 грамм
отвар овощной - 400 миллилитров
соль - 1 грамм
Способ приготовления рецепта Суп-пюре из рыбы
Филе рыбы без кожи отварить в небольшом количестве воды до готовности с добавлением соли, дальше дважды пропустим через мясорубку. Измельченную рыбу соединим с белым соусом , разведем до необходимой консистенции горячим овощным отваром и варим 10 минут.
С поверхности супа удалим пену, немного охладим его и заправим льезоном .
При подаче положим в суп масло.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп-пюре из рыбы | silwa62 - Дневник Лена-Silwa62 |
Лента друзей silwa62
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»