Это цитата сообщения оля-душка Оригинальное сообщение

Люля-кебаба и куриный шашлык.

Для люля-кебаба:
Говядина или баранина (или их смесь) - 1 кг
Лук - 2 шт.
Кинза - 1 пучок
Кедровые орехи - 50 г
Соль - 1 ст.л.
Перец - 1 ст.л.
Лимонник - 10-15 палочек

Для куриного шашлыка:

Куриное филе - 1 кг
Лимон - 3 шт.
Свежий розмарин - 1/3 чашки (или 3 ст.л. сухого)
Оливковое масло (первый отжим) - 1/4 чашки
Чеснок - 6 зубчиков