Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение

Салат из огурцов с укропной заправкой

[показать]источник

Такой замечательный салат  из огурцов с укропной заправкой наверняка разнообразит и украсит ваш  стол.  Приготовление его займет 30 минут + 1 час, чтобы дать соединиться всем ингредиентам,  как говориться «в унисон».

Ингредиенты для салата из огурцов с укропной заправкой:

Огурец -1 шт

Помидоры – 2 шт

Лук репчатый – 2 шт (средних)

Соль

Для заправки:

Горчица – 1 ст ложка

Оливковое масло – 2 ст ложки

Уксус белый  -1 ч.ложка

Сливки – 100 г

Базилик  - 1 ч.ложка

Сахарный песок – 1/3 ч.ложки

Укроп – небольшой пучок

Соль, перец

 

Приготовление салата из огурцов с укропной заправкой:

Огурец помыть, разрезать по длине напополам и убрать ложкой семена. После чего нарезать его  тоненькими ломтиками.

Помидоры очистить от кожицы, убрать семена и нарезать кубиками. Затем добавить их к нарезанному дольками огурцу. Лук  измельчить, добавить в салат. Салат посолить и оставить на час.

Смешать  горчицу, оливковое масло, уксус и сливки. Перемешав хорошо соус, добавить порубленный базилик, часть   порубленного мелко укропа, соль, перец и сахар.

Слить жидкость, выделившуюся из  огурцов и помидор и заправить салат  укропной заправкой. Сверху посыпать салат из огурцов  оставшимся порубленным укропом и сервировать.

Приятного аппетита!