Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Хворост» из куриного филе

[показать]

Немного необычная, но вкусная закуска из курицы. Вкусно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном само по себе. Из-за лимонно-крахмальной панировки филе становиться очень нежным и хрустящим.

куриное филе 200 гр.
крахмал картофельный 2 ч. л. с горкой
лимон 1/4 шт.
cоль по вкусу
масло для жарки

Необходимые продукты: куриное филе, крахмал картофельный, лимон и соль.
[показать]
Филе нарезать тонкими полосками. Для удобства и тонкости нарезки лучше филе предварительно немного заморозить.
[показать]
Филе немного посолить, полить лимонным соком. Хорошо перемешать.
[показать]
Добавить крахмал.
[показать]
Еще раз перемешать, чтобы крахмал распределился по кусочкам филе.
[показать]
Обжарить полоски филе на сковороде с минимумом масла до золотистой корочки с двух сторон.
[показать]
Подавать к столу как закуску или как второе блюдо. Гарнир по вкусу.
[показать]
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник