Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рыба в томатном соусе
Ингредиенты:
белая рыба - 1 кг
куркума - 2 ч. л.
лук - 2 шт.
растительное масло
красный перец чили - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
приправа гарам масала (смесь семян кориандра, индийского тмина, черного перца горошком, семян кардамона, бутонов гвоздики и корицы)
порошок кориандра - 1 ст. л.
помидоры - 500 г
сметана - 2 ст. л.
сок лимона - 1 ст. л.
зеленый перчик чили - 1 шт.
соль
Приготовление:
Рыбу вымыть, очистить и порезать крупными кубиками (если рыбки небольшие, можно потушить их целиком). Натереть смесью соли и 1,5 ч. л. куркумы.
Рыбу обжарить в растительном масле до золотистой корочки, выложить. В оставшемся масле обжарить лук, порезанный кольцами, добавить порошок красного перца чили, сахар, грамм масла, кориандр и 1/2 ч. л. куркумы. Жарить все вместе 2 мин. Затем добавить мелко порезанные помидоры, сметану, сок лимона, перчик чили, разрезанный вдоль пополам и очищенный от семян. Довести до кипения, постоянно помешивая соус, добавить рыбу и тушить на медленном огне еще 10 мин.
Прекрасно способствует развитию бизнеса хорошо раскрученный сайт, который постоянно продвигается профессионалами своего дела. Если вам нужны именно такие профессионалы смотрите информацию на сайте контекстная реклама и раскрутка сайтов . Индивидуальный подход к каждому клиенту.