• [640x480]
• Для рассола:
• 1 литр воды,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1 столовая ложка соли.
• Арбузы режу да дольки и пополам, корочку не снимаю, укладываю в 3-х литровые банки. Заливаю рассолом на 15 минут, сливаю, кипячу и вновь заливаю, добавляю 1 чайную ложку 70% эссенции, закатываю и укутываю.
• Очень вкусные.

Серия сообщений "Компоты":
Часть 1 - Тыквенный сок с апельсинами
Часть 2 - Консервированная дыня
Часть 3 - Арбузы маринованные