Ингредиенты для "И снова сырники":

• Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
• Яйцо — 2 шт
• Крахмал — 3 ст. л.
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.

Рецепт "И снова сырники":

[показать]

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

[показать]

Влажными руками формуем небольшие сырнички

[показать]

и обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

[показать]

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

[показать]

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

[показать]

[показать]

и заливаем сырники.

[показать]

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.  Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

[показать]

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))  Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.  Приятного аппетита!