ТВОРОГ ИЗ КЕФИРА Предлагаю вам еще один рецепт творога из кефира, который нашла в блоге La Perla Рецепт из двух слов – заморозить и разморозить… :) И это действительно так! [466x700] На 300 гр творога: 1 литр кефира 1 морозильная камера Кефир положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания. После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли), оставить размораживаться при комнатной температуре (у меня это заняло примерно 10 часов), когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог. А на сыворотке можно испечь вот такие вкуснейшие блинчики [700x466] Ингредиенты: 250 г сыворотки 4 ст. л. муки (с горкой) 1 яйцо 1 ст. л. сахара 1 щепотка морской соли разрыхлитель на кончике ножа 2 ст. л. растительного масла Просеять муку с разрыхлителем в миску, добавить яйцо, сахар, соль. Постепенно влить сыворотку, размешивая венчиком, чтобы тесто стало однородным. Дать постоять тесту 30 минут при комнатной температуре. Добавить растительное масло, перемешать и выпекать блины. [466x700] [показать]

Серия сообщений "***РЕЦЕПТЫ ТЕСТА, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЕЛЯШИ***":

Часть 1 - Французские кружевные блинчики
Часть 2 - Венгерские блинчики а-ля-гундель
...
Часть 10 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 30 МИНУТ
Часть 11 - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ.
Часть 12 - ТВОРОГ И БЛИНЧИКИ НА СЫВОРОТКЕ
Часть 13 - ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ
Часть 14 - ПИРОЖКИ - БЛИНЧИКИ С ПЕРСИКАМИ
...
Часть 24 - БЫСТРАЯ ЧИАБАТТА
Часть 25 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 26 - ПИРОЖКИ ЗА 5 МИНУТ