Это цитата сообщения СуетаСует Оригинальное сообщение
Ароматные свиные ребрышки
А вкусссс... спцфчский!!! )))) Аромат соответственно тоже!
Продукты: 1 лента свиных ребрышек, 2 ст.л.соевого соуса, 2 ст.л.меда, 3/4 ст.красного сухого вина, молотые перцы белый, красный, черный, размарин, 2 дольки чеснока, 2 луковицы, 2 морковки
Приготовление: Ребрышки разрезать на порционные куски и слегка присолить. Для маринада перемешать соевый соус с медом, пряностями, отжать чеснок, добавить по вкусу все виды перца и размарин. Залить ребрышки маринадом и мариновать, накрыв пищевой пленкой, не менее 2 часов (можно больше, но если на ночь, то в холодильник). Ребрышки вынуть из маринада и обжарить на сковороде до образования золотистого цвета. Затем вылить остатки маринада, убавить огонь, накрыть крышкой и потушить 30 минут. Лук порезать крупными квадратами, морковку крупными ломтиками. Отправить к мясу, тушить до готовности (40-60 мин.). Подавать с отварным картофелем.
Приятного аппетита!