В моем семействе очень любят сырники. Вот я и решила поделиться с вами

двумя рецептами по которым я готовлю сырники.

Рецепт №1. Сырники сладкие (мама называет их классические)

[показать]
Для приготовления сладких сырников:

Творог – 400 гр.

Мука – 4 стол. ложки

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 50 гр

Сахар – 2 стол. ложки

Соль, ванилин – по вкусу
Приготовление сырников:

Все ингредиенты перемешать и замесить из тесто.

Раскатать тесто толстым жгутом (примерно 5-7 см в диаметре),

и порезать его на диски толщиной около сантиметра.

Сырники жарить на растительном масле до готовности.

Подавать сырники можно со сметаной.

[показать]

Рецепт № 2. Сырники с яблоками (эти очень любит дочь)

[показать]

В отличие от классических, сырники получаются очень мягкие и нежные.

Даже на следующий день они остаются таковыми,

в то время как их “собратья творожники” уже подсохли.

Итак, вам потребуется:

Творог – 250 г.
Яблоко – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Мука – 2 стол. ложки
Сахар – 2 чайн. ложки
Ванилин – щепотка
Соль – на кончике ножа
Приготовление сырников с яблоками:

1. Яблоко вымыть и очистить от кожуры. Нарезать маленькими кубиками.

2. В творог добавить сахар, яйцо, муку, соль, ванилин и хорошо перемешать.

3. Смешиваем наше “тесто” с яблоками и аккуратно перемешиваем.

4. Из смеси сформировать сырники, обвалять их в муке

и обжарить на сковороде.

5. Подавать со сметаной или медом.

Приятного аппетита!:)