• Авторизация
Дневник udacha001 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Щи из капусты с фасолью 18-03-2018 22:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения BLUMERIN Оригинальное сообщение

Щи из капусты с фасолью


[показать]
Плечи индейки - 2 шт., 800 г,
Капуста - 0,5 кочана,
Морковь - 1 шт.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Фасоль (консервированная) - 1 банка,
Укроп,
Петрушка,
Соль,
Перец.

Индейку залить холодной водой и варить бульон до готовности мяса. Обязательно снять накипь, а минут за 30 до готовности посолить.
Капусту тонко нашинковать, морковь измельчить на терке, лук измельчить.
Лук пассировать на небольшом количестве бульона минут 5, затем добавить нарезанный на дольки помидор, накрыть крышкой и тушить минут 5-10 на среднем огне.
Из готового бульона извлечь плечики индейки, отделить мясо от костей и положить мясо обратно в бульон. Добавить капусту, морковь, готовить на среднем огне после закипания минут 10. Зелень укропа измельчить, опустить в щи вместе с фасолью, луком и помидорами, добавить специи по вкусу, довести до кипения и готовить на среднем огне минут 10. Выключить и дать немного постоять.
Подать щи с зеленью петрушки.
http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/pervye-...shchi-iz-kapusty-s-fasolyu.htm


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Щи из капусты с фасолью | udacha001 - Дневник udacha001 | Лента друзей udacha001 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»