Чизкейк — десерт, который попал к нам из США, в дословном переводе означает «сырный пирог», потому что готовится этот десерт из сливочного сыра, в основном маскарпоне. Чизкейки готовят с добавлением разных фруктов или ягод. Особенной популярностью пользуется черничный чизкейк.

[800x]

 

Сегодня предлагаю вам сделать не менее изысканное лакомство — банановый чизкейк. Для его приготовления сливочный сыр вам не понадобится, так как мы заменим его обычным творогом. Этот десерт всегда получается очень воздушным и нежным. Не забудьте взять слегка переспевшие бананы, с ними чизкейк будет еще вкуснее!

 

 

Ингредиенты:

 

• 
  Творог — 500 г


• 
  Банан — 6 шт.


• 
  Пшеничная мука — 2 ст. л.


• 
  Яйцо — 1 шт.

 

 

Приготовление:

 

1. 
   Творог (лучше взять маложирный или вовсе обезжиренный) протрите через сито несколько раз. Либо взбейте его в блендере.


2. 
   Бананы разомните или измельчите в блендере и добавьте в творожную массу. Тщательно всё перемешайте.


3. 
   В полученную массу добавьте яйцо, муку и вымесите тесто.


4. 
   Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.


5. 
   Творожное тесто выложите в форму и выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

 

Этот банановый пирог можно подавать только тогда, когда он полностью остынет. Его можно полить карамелью и украсить нарезанным бананом. Наслаждайтесь и делитесь с друзьями этим рецептом!