Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Картофельный салат с корейской морковью
Автор beautiful woman
Этот необыкновенно вкусный салат, при всей своей простоте, не оставит вас равнодушными. Легко готовится и моментально исчезает с тарелок. Запросто может заменить полноценный ужин. Доступный, сытный и очень ароматный! Любителям картофельных салатов посвящается!
[500x560]
Ингредиенты
Картофель(отварной в мундире) — 500 г
Морковь(по-корейски средней остроты) — 250 г
Горошек зеленый(консервированный) — 7 ст. л.
Для заправки
Укроп(пять веточек) — 0,5 пуч.
Чеснок(крупных) — 2 зуб.
Соль(чуть больше половины ч. ложки, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Масло растительное— 3 ст. л.
2. Отварите картофель в мундире до готовности. Подготовьте корейскую морковь.
Можно сделать её самостоятельно, а можно купить уже готовую. Готовый очищенный картофель в мундире нарежьте кубиками и остудите.
Картофель и морковь по-корейски сложите в ёмкость для салата.
Очень легко соединить их воедино при помощи вилки, тогда все кусочки в салате будут распределятся более равномерно.
[640x480]
3. Необходимое количество консервированного зелёного горшка отмерить в отдельную ёмкость.
В рецепте я указала семь столовых ложек зелёного горшка - это чуть больше половины полулитровой банки.
[640x480]
4. Для заправки: измельчить пять веточек укропа, два крупных зубчика чеснока, добавить чуть больше половины чайной ложки соли и три столовых ложки растительного масла. Перемешать вилкой до однородного состояния.
[640x480]
5. Для удобства перемешивания, лучше всего использовать широкую ёмкость, что я и сделала.
Осталось добавить к картофелю с корейской морковью заправку и зелёный горошек.
[640x480]
6. Наш салат и готов! Само описание рецепта занимает гораздо больше времени, нежели его приготовление.
Переложите салат на блюдо и незамедлительно приступайте к трапезе. Приятного вам аппетита!
[640x480]