[400x300]


Ингредиенты

500 г свежих грибов
1/2 луковицы
5 средних картофелин
2 ст. ложки молотых сухарей
1/2 стакана молока
2 яйца
1 стакан бульона (овощного, куриного)
черный молотый перец
соль
растительное масло



Способ приготовления

Картофель и грибы отварить до готовности и пропустить через мясорубку. Тем временем панировочные сухари замочить в молоке для набухания.
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на масле.Все смешать, добавить сырые яйца и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Из получившейся массы сформировать тефтели. Сложить их в кастрюлю, залить бульоном и тушить на среднем огне до готовности.

http://news.2xclick.ru/t/11515/586946/?token=93979...T1smJo0KAg==&alg=cont&vp=45560