ДЛЯ ТЕСТА:

мука...............330 г.
сахар..............60 г.
соль..............1/3 ч.л.
разрыхлитель........1 ч.л..
сливочное масло........130 г.
желток.............1 шт.
сметана.........130 г.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

творог........250 г.
сахар...........130 г.
ванилин............1 пакетик
белок...........1 шт.
мука (если творог очень влажный)......1-2 ст.л.
яйцо для смазки........1 шт.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности(примерно 45-50 минут)