ИНГРЕДИЕНТЫ:

> Творог – 0,5 кг
> Мука – 100 г
> Яйцо – 1 шт.
> Сахар – 100 г (можно меньше)
> Бананы – 3 шт.
> Разрыхлитель – 1 ч. л.
> Растительное масло, соль, мука для панировки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин
[604x453]