Если Вы любите фасоль в любом виде, то такой вариант приготовления котлет из фасоли Вам очень понравится. Отличное блюдо ко многим гарнирам.Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Ингредиенты:

200 г фасоли,

2 картофелины,

1 луковица,

100 г шампиньонов,

2 зубка чеснока,

50 г панировочных сухарей,

несколько веточек зелени,

2 ст. ложки растительного масла,

щепотка хмели-сунели,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Приготовление с xaa.su/25YV

Фасоль замочиnm в холодной воде на 5-8 часов (или на ночь).

Отвари фасоль до готовности, посоли в конце варки. Затем слей воду и остуди фасоль.

Картофель отвари в мундире, остуди и почисти.

Шампиньоны нарежь и слегка обжарь в растительном масле.

Пропусти через мясорубку фасоль, картофель, шампиньоны, лук, чеснок и зелень. Посоли, поперчи, добавь специи и перемешай.

Сформируй из фарша котлетки, обваляй их в панировочных сухарях.

Обжарь на предварительно разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавай котлеты из фасоли с рисом, овощами и овощным соусом.

находки от Шрека Лесного