А вы любите творог так как и люблю его я !? 

Тогда предлагаю приготовить сочни. Они очень вкусные, а главное - быстро готовятся!

Получаются нааамного вкуснее, чем в магазине ))

 

[380x496]

Ингредиенты (выход 6-8 штук): 

Тесто:

200г муки

щепотка соли

2 столовые ложки сахара

125 гр сливочного масла

1 яйцо ( либо замена 2-3 ст.л. густой сметаны)



Начинка:

200-250г творога (лучше сухой, деревенский или тот, что продают на развес)

1-2  ст.л. сахара

1 ст. л. муки

1 ст.л. сметаны



Приготовление: 





1. Смешайте муку, соль, сахар. Добавить размягченное сливочное масло и сметану (заранее вытащить из холодильника, чтобы была теплой). Хорошо размять руками. Убрать тесто в холодильник и приготовить начинку.

2. Тщательно размять творог вилкой. Добавить сахар, муку и сметану. Размешать. Начинка готова. 

3. Достаем тесто из холодильника, делим тесто на 6-8 частей (оптимально), раскатываем на небольшие кружочки или овалы - как получится. На одну половинку выкладываем тесто и прихлопываем сверху другой. Смазать смесью желтка и молока ( я смазывала просто молоком). Выпекать в предварительно разогретой духовке 200 градусов минут 15. Сочники должны принять приятный солнечный цвет, цвет легкого загара)) После чего их можно достать из духовки и вкушать с молоком! Объеденье!

[372x496]