Ингредиенты

• кабачки 2 штуки


• молоко 1 стакан


• яйца 4 штуки


• мука 1 ч. ложка


• зубчик чеснока 2 штуки


• помидоры 1 штука


• сыр 100 грамм


• зелень 50 грамм

Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.
В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.
На дно формы,смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.
Посыпать все тертым сыром.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!
Приятного аппетита!


























Источник

https://vkusnopoedim.temaretik.com/931106238112991993/kabachkovyj-omlet/