Ингредиенты и приготовление:



Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному
принципу. Из того, что в холодильнике осталось.



Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки
растворимого кофе

2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.



К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного,
1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашеную лимончиком с
таким же успехом.



Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.

Я для полноты счастья сделала крем из равного количества
ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить,
а можно разрезать и прослоить