Кулинария — это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.
Делимся с вами 6 легкими рецептами для приготовления с детьми разных возрастов. Превратите выходные в веселую подготовку к званому ужину со своим маленьким шеф-поваром.



Для юных поварят (3-5 лет)
===================================


Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать — задания, которые развивают моторику рук, — просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.



Шоколадно-банановый пудинг




Вам потребуется:

• 3 банана


• 4 ч. л. сливок


• 250 г растопленного шоколада

Приготовление:

• Очистите бананы и растолчите их вилкой до состояния пюре.


• Смешайте сливки с шоколадом.


• Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь.


• Положите получившееся в холодильник на час. Десерт готов!

Лимонный пудинг




Вам потребуется:

• сок 4-х лимонов


• 4 ч. л. меда


• 250 г сметаны


• немного натертой лимонной кожуры

Приготовление:

• Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции.


• Добавьте по чуть-чуть, не переставая взбивать, сметану.


• Разлейте полученную массу в десертные тарелочки.


• Украсьте пудинг натертой кожурой лимона или какой-нибудь яркой ягодой.


• Поместите в морозильник на час. Наслаждайтесь чудесным десертом!

Для опытных поваров (6-8 лет)
=======================================


В этом возрасте дети уже гораздо более независимы и способны готовить блюда посложнее. Они могут запоминать данные им инструкции, поэтому полный надзор им уже не нужен, достаточно лишь контролировать результат каждого этапа. Им можно доверять простые взаимодействия с острыми приборами и варку продуктов. Мы предлагаем два рецепта для детей этого возраста.



Французский омлет




Вам потребуется:

• 5 яиц


• 200 г шампиньонов


• 2 ч. л. сырного соуса


• немного зеленого лука


• 200 г сыра


• соль и перец


• можете добавить и другие ингредиенты на свой вкус: ветчину, помидоры, лук и т.д.

Приготовление:

• Взбейте яйца.


• Добавьте к яйцам сырный соус и взбейте до однородной консистенции.


• Добавьте соль, перец и лук.


• Натрите сыр на терке.


• Пожарьте грибы на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять сок.


• Залейте к грибам яичную массу. Не размешивайте! Обжарьте с одной стороны.


• Сверху насыпьте тертый сыр.


• Переверните омлет, когда яйца уже хорошо прожарятся.


• Положите на тарелку, и приятного аппетита!

Домашняя пицца




Вам потребуется:

• готовое тесто


• томатная паста


• помидоры


• базилик


• сыр


• ингредиенты на выбор: ветчина, курица, шампиньоны, базилик, кукуруза, оливки и т.д.

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 200 градусов, пока готовите начинку.


• Размажьте томатную пасту по тесту.


• Нарежьте помидоры кольцами и разложите поверх томатной пасты.


• Натрите сыр и насыпьте его слоем над помидорами.


• Добавьте свои ингредиенты по вкусу: мясо, овощи, зелень и т.д.


• Добавьте немного базилика.


• Поместите в духовку на 15-20 минут. Пицца готова!

Для кулинарных экспертов (9-12 лет)===============================================


В этом возрасте детей уже можно назвать экспертами в области готовки. У них идет нескончаемый поток новых идей и собственных рецептов блюд. Это идеальный момент, чтобы развивать фантазию и независимость ребенка. Наблюдать за ребенком нужно очень осторожно, лучше незаметно для него, полностью доверяя его способностям и задумкам. Попробуйте предложить ему наши рецепты.




Паста в сырном соусе





Вам потребуется:

• 100 г короткой пасты (порция на человека)


• петрушка


• сыр


• ветчина


• 300 г сливок


• соль

Приготовление:

• Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.


• Когда вода вскипит, добавьте пасту и варите столько времени, сколько указано на упаковке (обычно 7-15 минут).


• Натрите сыр.


• Нарежьте ветчину маленькими кубиками.


• В небольшой сковородке обжарьте ветчину, не добавляя масла.


• Измельчите петрушку.


• Когда ветчина покроется золотистой корочкой, добавьте туда петрушку и сливки. Размешайте.


• Добавьте в массу натертый сыр.


• Добавьте полученный соус к пасте и вуаля! Можно подавать на стол.

Домашние завитушки с корицей




Вам потребуется:

• порошок корицы


• мякоть белого хлеба


• растопленный шоколад


• сливочное масло


• сахар

Приготовление:

• Нарежьте хлеб и отрежьте все края, оставив лишь мякоть.


• Смешайте корицу с сахаром.


• Раскатайте мякоть хлеба.


• Разрежьте полученное «тесто» из мякоти длинными прямоугольными кусочками.


• Обмажьте каждый кусочек с верхней стороны шоколадом.


• Насыпьте на шоколад смесь корицы с сахаром.


• Заверните каждый кусочек в «улитку», как на фото.


• Обмажьте каждую завитушку маслом и снова обсыпьте корицей и сахаром.


• Поместите завитки в духовку буквально на пять минут и наслаждайтесь горячими сладостями.

https://nashideti.temaretik.com/112975537603608859...etseptov-dlya-gotovki-s-detmi/