ВИТАМИН E
🥇 Нерафинированное подсолнечное масло — один из лидеров по содержанию витамина E.
✔ Используйте его для салатов и готовых блюд.
❌ Не перегревайте.
НА ЧЁМ ЛУЧШЕ ЖАРИТЬ
Для сильного нагрева выбирайте рафинированное масло — оно устойчивее и меньше дымит.
Extra Virgin и нерафинированное подсолнечное лучше оставить для холодных блюд.
ОМЕГА-3
🥇 Льняное масло — один из лучших растительных источников омега-3.
Добавляйте только в салаты и храните в холодильнике.
ЧТО ПОРТИТ МАСЛО
• перегрев до дыма;
• повторная жарка;
• свет;
• хранение возле плиты.
Чем меньше перегрева — тем лучше сохраняется качество масла.
КАКОЕ МАСЛО ДЛЯ ЧЕГО
🔥 Жарка — рафинированное подсолнечное.
🥗 Салаты — льняное, нерафинированное подсолнечное.
🧈 Каша и выпечка — сливочное или топлёное

1.
[563x700]

2.
[563x700]

3.
[563x700]

4.
[563x700]

5.
[563x700]