Вареники с творогом и тыквой
18-09-2013 16:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
Вареники с творогом и тыквой
Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
Вареники с творогом и тыквой
 [показать] [показать]Это просто песня! Солнечные, веселые и сладкие! Ингредиенты Тыква 200 г Мука пшеничная 500 гр Яйцо куриное 2 шт Творог 200 г Сахар песок 1 ст л Сахар ванильный 1 ч л Мед 50 г тап 1. В этом рецепте тыква играет роль красителя. Она совсем не чувствуется на вкус. Но какие красивые вареники! Итак, надо иметь - мука, яйцо, долька тыквы. Это для теста. [показать]Этап 2. Дольку тыквы очистить, нарезать кубиками и отварить в маленьком количестве воды минут 10. Затем ее откинуть на сито. Когда стечёт вода, погружным блендером превратить в пюре. Дать остыть. [показать]Этап 3. Теперь добавить яйцо и муку, щепотку соли. Воды или молока не надо! Тыква играет роль жидкости. Нужно долго добавлять муку, но тесто все равно получилось очень мягким. Если вы умеете работать с таким тестом, то хорошо. Если нет, то добавляйте муки, пока тесто не станет крутым. [показать]Этап 4. Для начинки смешать творог, яйцо, ст ложку сахара и ч ложку ванильного сахара. [показать]Этап 5. Раскатать тесто, вырезать кружочки и положить начинку. Начинки надо ставить не много, даже если вам кажется, что можно еще. Потом трудно будет собрать вареник. Вареники выложить на присыпанную мукой доску. [показать]Этап 6. В широкой кастрюле ждем закипания подсоленной воды. Как закипело, опускаем вареники. Пройдемся по дну шумовкой( что бы не прилипли). Вот вареники поднялись на поверхность, вытаскиваем шумовкой. Можно к ним кинуть кусочек масла. Можно полить мёдом. [показать]Приятного аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вареники с творогом и тыквой | Луч_Солнца_РА - Дневник Луч_Солнца_РА |
Лента друзей Луч_Солнца_РА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»