 [320x216]
Понадобится:
Картофель — 10 шт
Яйцо (1 шт+белок) — 2 шт
Фарш мясной — 200 г
Лук — 1 шт
Мука — 6 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Специи ( куркума ,паприка,соль,
черный перец)
Панировочные сухари (для присыпки)
Приготовление:
Отварить картофель в мундире, дать остыть, почистить.
В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить
маленькие котлетки. Картофель трем на терке, делим
на 2 части. Добавить соль,перчик. В одну часть куркуму,
в другую паприку. 1 яйцо разделить пополам и добавить
в 2 части. Трем сыр, добавляем. Добавляем муку.
(Я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше,
см. так, чтобы смогли свернуть шарик).
Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части,
соединяем, ( чтобы получился желто-красный бок ).
Делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку.
Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем
"персик". Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.
Укладываем в форму смазанную маслом (из этого количества
получилось 8 шт). Ставим запекать в предварительно
разогретую духовку 200 гр минут 10-15.
Источник: http://www.odnoklassniki.ru/dk?cmd=logExternal&st....http%3A%2F%2Ffb.me%2F2fXQMlobt
|
|
