Тефтели запеченные в духовке.
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г.
● Лук — 2 шт.
● Чеснок — 2 зубчика
● Яйцо — 1 шт.
● Морковь — 1 шт.
● Перец — 1 шт.
● Сметана — 5 ст.л.
● Мука — 1 ст.л.
● Сыр — 100 г.
● Соль, перец, специи — по вкусу

Из данного количества ингредиентов получается 8 тефтель.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В фарш нарезать мелко лук, добавить выдавленный чеснок, 1 яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить фарш. 

2.Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать,нарезать соломкой перец.

На растительном масле пассировать овощи 5 минут, добавить сметану, перемешать, довести до кипения.

В стакане воды размешать 1 ст.л.муки (чтобы не было комочков), влить в сметанный соус и довести до кипения (не загущивать).

Посолить по надобности, поперчить.Форму для запекания выстелить фольгой.

Сформировать тефтели и выложить в форму.

Залить соусом.

Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Затем вынуть форму и посыпать тефтели тертым сыром.

Поставить готовиться еще на 15 минут.Тефтели готовы.

Подавать сразу к столу, украсив зеленью. С любым гарниром или просто так.

Приятного аппетита!

[604x389]

[604x402]

[604x514]

[604x413]

[604x426]

[604x441]

[604x484]