Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщениеКомпот из черноплодной рябины и яблок
Ингредиенты:
Яблоки и черноплодная рябина 1:1.
Сахар 1-1.5 ст.
Ягоды перебираем, удаляем плодоножки, промываем обязательно в сите под проточной водой.
Закладываем ягоды в банку. В яблоках вырезаем с двух сторон воронки, и тоже укладываем в банки.
Заливаем ягоды черноплодной рябины и яблоки крутым кипятком.
Через 5 минут воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахар и вновь ставим на газ закипать.
После чего заливаем банку с черноплодной рябиной и яблоками сиропом и ставим стерилизоваться на 3-5 минут. Для этого в кастрюлю наливаем воду, кладем на дно кухонное полотенце, как только вода станет горячей, ставим банку с ягодами, яблоками и сиропом, засекаем время от момента кипения воды.
После чего закручиваем крышками металлическими и ставим в перевернутом положении под плед до утра.