[показать]
[показать]
Вкус пива при приготовлении курочки дает изумительный хлебный запах!
[показать]


Необходимо:
1,5 кг курицы (любые части - голень, бедро и пару грудок)
500 мл. светлого пива
500 гр. лука
зелень
чеснок
соль, красный перец, базилик

Курицу смешать с мелко нарезанным чесноком, солью, перцем и базиликом. Оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Затем залить курицу пивом и оставить еще на час при комнатной температуре.
Быстро обжарить на сильном огне до румяной корочки (маринад НЕ выливать!!!)

Лук нарезать полукольцами и обжарить, в конце посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Выложить лук в форму, сверху положить курицу, залить оставшимся маринадом и запекать в духовке при температуре 200С полчаса.

Приятного аппетита!
источник
[показать]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, УТКИ***":

Часть 1 - Утка по-польски
Часть 2 - Куриные грудки в сырном соусе
...
Часть 15 - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
Часть 16 - Курица со сливочным соусом, травами и чесноком
Часть 17 - АППЕТИТНАЯ КУРОЧКА В ПИВЕ
Часть 18 - КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ "А- ЛЯ ТЕРИЯКИ"