[604x339]
Лимонно - холодная вкуснятина, особенно актуальна в жару!
Ингредиенты:
Нижний слой:
130г. мягкого сливочного масла
1 ½ стакана муки
½ стакана сахара
1 ½ ч.л. соли
Верхний слой:
1 ½)стакана сахара
4 слегка взбитых яйца
3 ст.л. муки
½ стакана лимонного сока
¼ стакана молока
1 ч.л. соли
Способ приготовления:
1
Все ингредиенты для нижнего слоя смешиваем, масса получается довольно сухая, "в крошки".
2
Выкладываем тесто в форму, прижимая руками. Форму предварительно застелить пергаментом. На 30 мин тесто ставим в морозильник, после чего сразу на 20 мин в духовку (при 180С).
3
В это время готовим верхний слой, для чего просто смешиваем все ингредиенты. И эту лимонную массу выливаем на нижний слой.
4
Форму снова отправляем в духовку на 20 мин. Дать полностью остыть и нарезать квадратиками. Хранить в холодильнике.

[показать]