25 ноября 2011 10:24 Обо всём! » 2 комментариев 444 просмотров Есть разные способы варки яиц всмятку. К примеру можно яйцо в кипящую воду положить, минуту подержать в кипящей воде, вынуть и остудить. Можно положить яйцо в чашку большую и крутым кипятком залить её. Накрыть крышкой чашку и ждать, пока вода полностью остынет. Можно яйцо в кастрюльку с кипятком положить и сразу же огонь выключить, выждать 12 минут. Я бы еще была благодарна за совет о том, как при варке яиц вкрутую, добиться того, чтобы они не лопались, а то я только воду солю, а это помогает не всегда... Только не забудьте заранее приготовить яйцо, чтобы оно было комнатной температуры. Если только что извлеченное из холодильника яйцо опустить в горячую воду (кипяток), оно треснет и содержимое вытечет.