• Авторизация
Дневник Anuta_N Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-04-2013 16:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ОСТРЫЙ САЛАТИК.

ОСТРЫЙ САЛАТИК 

Салат получается острый.

 Нам понадобится:

1 кг картофеля,

200 гр мяса,

5-6 зубчиков чеснока,

подсолнечного масло,

уксус, соль, перец.
 

Мясо порезать соломкой (лучше подмороженое).

[400x299]
Обжарить в подсолнечном масле, посолить. Под конец добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
[400x299]
Картофель очистить и порезать соломкой, на специальной тёрке.
[400x299]
В эмалированной кастрюле! закипятить воду, посолить, добавить уксус, чтоб чувствовался.

Положить картофельную соломку и варить до готовности.

Образовавшуюся пенку снять.

[400x299]
Готовый картофель слить в друшлак и промыть в холодной воде.

Дать хорошо стечь жидкости.

[400x299]
Добавить мясо, посолить, поперчить по вкусу.

Всё хорошо перемешать.

http://forum.say7.info/topic3178.html 

[480x19]

КИТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ СЫРОЙ КАРТОШКИ

[400x300]
Когда-то давно видела нечто подобное по телевизору, но немного переделала под вкусы нашей семьи.

нам понадобится:
картфель - 5 шт. средней величины
лук - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
мясо (у меня нежирная свинина, но думаю можно любое) - 100-150 г.
масло растительное для жарки мяса
уксус, севый соус, перец, молотый кориандр
[400x380]
режем картофель тонкой соломкой, можно потереть на тёрке для корейской морковки, складываем в глубокую посуду
[400x300]
заливаем крутым кипятком
[400x300]
накрываем крышкой и пока отставляем в сторону до полного остывания
[400x300]
луковицу режем тоненькими полукольцами
[400x300]
и заливаем уксусом, (я развожу 1 столовую ложку эссенции полстаканом воды) и отставляем лук мариноваться
[400x300]
теперь занимаемся мясом, нарезаем его тонкой соломкой
[400x277]
и отправляем на сковородку в раскалёное масло, его должно быть не много, ровно столько чтобы мясо могло прожариться
[400x287]
обжариваем до готовности, в это время картошка уже остыла и воду сливаем, можно промыть от лишнего крахмала, поджареное мясо с ракалённым маслом выливаем в картошку, затем добавляем промаринованый лук, вылавливаем его ложкой прям с небольшим количеством уксуса, добавляем соевый соус, специи по вкусу, чеснок режем тоненькой соломкой и добавляем в самом конце
[400x300]
перемешиваем всё и даём настоятся  

http://forum.say7.info/topic17685.html 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Anuta_N - Дневник Anuta_N | Лента друзей Anuta_N / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»