Котлеты по-кировски
23-07-2011 21:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Котлеты по-кировски
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Котлеты по-кировски
 [320x214] |
В разных регионах котлеты готовят по-разному, так вот, кировчане никогда не добавляют в фарш сырое яйцо, а готовят их таким образом...
|
|
[320x214] |
Ингредиенты: |
| Яйца взбить со сметаной и небольшим количеством соли: | |
|
[320x214] |
|
| На минимальном количестве масла испечь омлет: | |
|
[320x214] |
|
| Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) омлет, сырой картофель, лук, замоченную и отжатую булку. Посолить, добавить специи, чеснок и вымесить: | |
|
[320x214] |
|
| Из полученной массы сформовать котлеты: | |
|
[320x214] |
|
| Слегка обвалять в муке или сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
|
[320x214] |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой. Огонь убавить и довести котлеты до готовности: | |
|
[320x214] |
|
| Подавать с гарниром и салатами на выбор: | |
|
[320x214] |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты по-кировски | Natalochka-Vika - Дневник Natalochka-Vika |
Лента друзей Natalochka-Vika
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»