Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Штрудель с творогом

[450x375]
Ингредиенты:
0,5 кг теста слоенного (магазинного)
0,3 гр творога
2 яйца
1пакетик ванильного сахара
0,1 гр изюма

Способ приготовления.
Тесто тонко раскатать, положить его на полотенце.
Творог смешать блендером или миксером с желтками (!), ванилькой, изюмом (предварительно замоченном). Все хорошо перемешать, выложить сверху на тесто, следите чтобы начинки на тесте не было слишком много, иначе внутри может не пропечься. С помощью полотенца (также можно использовать бамбуковые салфетки) скрутить тесто с начинкой в штрудель, выложить на противень, предварительно положив пергамент, швом вниз (!).
Взбить белки до густой пены и склеить ими бока штруделя руками.
Ставим в духовку 200 градусов на 40 минут. Все штрудель готов.

источник

Серия сообщений "сладкая выпечка":

Часть 1 - морковный пирог
Часть 2 - Пончики Пышки
...
Часть 26 - Печенье Улитка
Часть 27 - Пирог Корова-буренка
Часть 28 - Штрудель с творогом