Я сам делаю ликер так :на двух литровую банку засыпаю 1 кг смородины,(зимой можно замороженную) заливаю 0,5-0,7 л. водки,Настаиваю 1-2 недели.Сливаю через мелкое сито в др.банку (ягоду не отжимать иначе будет мутный).Варю сироп,стакан сахара заливаю 0,5 стакана воды или по меньше,варю сироп ,потом его остужаю, и добавляю в смородиновую настойку,по вкусу.Крепость около 10-15 град.Можно добавить водки, будет крепче.Сохраняются все полезные свойства ягоды.!! Мои самые любимые из чёрной смородины или брусники,ну из вишни ещё неплохо. Кстати на той смородине что остается в банке можно ещё раз вторячок сделать )) будет только немного крепче, а вкус тот-же !