• Авторизация
Дневник катерина_стрелец Лента друзей - Дневник - Полная версия


куриные роллы с брокколи 18-05-2013 22:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром

 
Сразу признаюсь, что этот рецепт придумал не я, но пройти мимо такой вкуснятины не хватило сил. Правда некоторые ингридиенты можно либо заменить либо вообще не добавлять. Тем более на новогодний стол хочется приготовить что-то вкусненькое. На мой взгляд это именно тот рецепт, который пригодится всегда и на прздник и на пикник.  Большое спасибо автору http://www.foodclub.ru/detail/21537/
Итак читаем, а потом готовим (далее слова автора):
Вам понадобится:
Куриная грудка
900 г
Брокколи
320 г
Соль
½ ч.л.
Перец чили молотый
1 ч.л.
Паприка молотая
2 ч.л.
Перец сычуанский (китайский, японский) 
1 шт.
Перец черный молотый
½ ч.л.
Плавленый сыр
50 г
Подсолнечное масло рафинированное
34 мл-2ст.л
Молоко
125 мл
Перец черный горошком
4 шт.
Чеснок дольки
2 шт.
Бульон куриный
125 мл
 
 
Одно из изысканных блюд, которое я просто обожаю, острота разных сортов перца просто превосходно сочетается с нежностью плавленого сыра.
 
Ингредиенты 1-го этапа:
Куриная грудка
900 г
 
 
Разогрейте духовку до 200 ° C. кусочки куринной грудки ( всего четыре) поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
Ингредиенты 2-го этапа:
Брокколи, калабриз
320 г
 
 
Отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой -1 средняя брокколи.
Ингредиенты 3-го этапа:
Соль
0.5 ч.л.
Перец чили молотый
0.5 ч.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Перец сычуанский (китайский, японский)
1 шт.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
 
 
Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью и добавьте все виды перца ! (это на одну порцию)
Ингредиенты 4-го этапа:
Плавленый сыр
50 г
 
 
Порежьте сыр на мелкие кусочки
Поместите сыр на один край кусочка курицы
Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.
Ингредиенты 5-го этапа:
Подсолнечное масло рафинированное
34 мл-2 ст.л
 
 
Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куриный кусочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.
Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз. Выпекайте при температуре 200 ° C в течение 30 минут.
Ингредиенты 6-го этапа:
Молоко
125 мл
Перец черный горошком
4 шт.
Перец чили молотый
0.5 ч.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Чеснок дольки
2 шт.
Бульон куриный
125 мл
В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.
Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник куриные роллы с брокколи | катерина_стрелец - Дневник катерина_стрелец | Лента друзей катерина_стрелец / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»