Растения однодольные
Класс однодольные
Ананас
По-английски ананас называется «pineapple», т. е. дословно — «сосновое яблоко». Плоды (точнее, соплодия) ананаса и вправду похожи на большие шишки. Казалось бы, такие соплодия и расти должны на больших деревьях, как шишки. Но на самом деле ананас (Ananas comosus) — многолетняя трава, не выше 60 см.
Между прочим, верхушечный пучок листьев, украшающий соплодие, можно отсечь острым ножом и посадить в горшок: он укоренится.
Родина ананаса — Бразилия. И сейчас здесь на опушках леса или как сорняки на полях растут дикие ананасы. Отсюда он распространился по всему миру, и сегодня его можно встретить практически в любой африканской или азиатской деревне. В Австралии даже есть музей ананаса, причём здание музея имитирует форму его соплодия. Рекордные экземпляры ананасов весили 8 и даже 13 кг.
Ананас относится к семейству бромелиевых. Он — редкое исключение среди 1 тыс. видов этого семейства, т. к. большинство бромелиевых живёт не на земле, а на ветвях деревьев (эпифиты). Орхидеи-эпифиты воду с минеральными солями получают с помощью воздушных корней. Бромелиевые избрали другой способ.
Розетка их мясистых листьев обычно напоминает воронку. Она бывает до 1 м в диаметре и даже больше. Каждый лист похож на жёлоб, по которому в центр воронки скатывается дождевая вода. Образуется маленькое озерко. Здесь поселяются водоросли и мелкие животные, в воду падают и гниют листья, птичий помёт. А для бромелии это настоящий питательный «суп», из которого она с помощью особых ворсинок впитывает нужные ей вещества. Именно в такие водоёмы расселяют своих головастиков двуцветные листолазы (см. ст. «Лягушки»).
Банан
Если для жителей России бананы — лакомство, то для бедных слоёв населения тропических стран бананы зачастую заменяют хлеб. Здесь это дешёвый и сытный продукт (в мякоти плодов 22% сахара и 7% крахмала). По калорийности бананы превосходят картофель, уступая, правда, инжиру и финикам.
Бананы (род Musa) — это гигантские (до 15 м в высоту) многолетние травы. Листья их также огромные: 6 м в длину и 1 м в ширину. Растёт банан необычайно быстро: через 10 месяцев посаженное растение уже даёт плоды. Каждый побег приносит плоды только один раз. Потом он погибает, а от корня вырастают новые побеги. Многие виды бананов расцветают ночью и опыляются летучими мышами.
Родина банана — Юго-Восточная Азия. Оттуда он распространился по всем тропикам; не исключено, что в Америку культура банана проникла ещё до Колумба. Банан — одно из первых культурных растений. Видимо, сначала в пищу шло его съедобное корневище, а затем, когда в результате скрещивания двух диких видов банана плоды внезапно стали почти бессемянными, человек оценил их вкус. Так как семян нет, разводят бананы отростками.
Бананы бывают не только жёлтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят. Поэтому жители России с ними незнакомы.
Банан