помидоры с сюрпризом
14-07-2011 00:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
отобрать спелые и мясистые плоды среднего размера;
отобранные помидоры вымыть;
пользуясь ножом, вынуть сердцевину с семенами со стороны плодоножки.
в помидорах заполнить фаршем образовавшееся свободное место;
поместить фаршированные помидоры в литровые банки;
банки залить кипящим томатным соком (на 1 л сока 1,5 столовой ложки соли);
стерилизовать 100 минут;
стерилизованные банки укупорить.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
1. Рецепт консервирования помидоров эти способом довольно прост. Весь процесс состоит из следующих шагов:
-
Приготовление фарша (на 10 кг помидоров)
Фарш готовят из моркови, кореньев петрушки, сельдерея, пастернака и лука:
- морковь — 1,5 кг;
- коренья петрушки — 0,5 кг;
- сельдерей — 0,2 кг;
- пастернак — 0,2 кг;
- лук репчатый — 1 кг.
Овощи режут, как на лапшу, размером 5–7 мм и обжаривают на растительном масле.
-
Подготовка помидоров:
- Далее следует, собственно, сам процесс консервирования:
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник помидоры с сюрпризом | Кузяночка - Дневник Кузяночка |
Лента друзей Кузяночка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»