Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Шведский пирог с ветчиной
Пирог с ветчиной – рецепт приготовления шведской кухни. Пирог хорошо подходит как закуска или как плотный завтрак.
Для теста
- Мука – 200 г
- Масло – 150 г
- Вода холодная – 2 ст.л.
Для начинки
- Ветчина – 230-250 г
- Яйца – 2 шт.
- Сливки – 200 мл
- Зелень петрушки– 1 ст.л.
- Перец черный молотый
- Соль
Для приготовления пирога с ветчиной по рецепту шведской кухни, масло нужно порубить с мукой, добавить холодную воду и быстро замесить тесто. В форме для выпекания распределить тесто по всей поверхности и поставить в холод на 1 час. Ветчину порезать на мелкие кубики, зелень мелко нашинковать. Яйца взбить со сливками, добавить перец и соль. Подготовленное тесто проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут. После выложить ветчину, присыпать зеленью и залить смесью сливок и яиц. Выпекать шведский пирог с ветчиной при 200 градусах 25-30 минут.