[показать]Ингредиенты:

2 упаковки крабовых палочек (по 200 г),

200-250 г слабосоленой сем­ги или лосося,

2 отварных кальмара,

4-5 вареных яиц,

свежий помидор (или стручок сладкого перца),

кусо­чек свежего огурца, твердый сыр, несколько маслин, майонез, молотый черный перец — по вкусу. 

 Приготовление:

Кальмары, крабовые палочки, яйца наре­зать небольшими кубиками (один белок оставить для украшения), поперчить, за­править майонезом, перемешать.

Выло­жить салат на тарелку в виде фигуры Де­да Мороза. Лицо сделать из тонкой пла­стины сыра; глаза и нос — из маслин; рот, щеки, колпак и рукавицы — из помидора (перца); брови — из огурца; волосы, бо­роду, края шубы — из натертого на сред­ней терке белка и сыра.

Шубу выложить тонкими полосками рыбы, из помидора (перца) сделать пояс, из кусочков мас­лин—пуговицы.

Приятного аппетита!