http://www.archae.ru/

Старинные артефакты несут в себе пьянящий воздух тайны. Ты прикасаешься к тому, что люди создали сотни лет назад. Но когда это алкогольные напитки, которые сохранились на протяжении веков, этот головокружительный воздух может оказаться вполне реальным. Представляем вам подборку старейших алкогольных и освежающих напитков, когда-либо существовавших на земле.

Кувшин с останками вина эпохи неолита из Ирана, Хаджи Фируз Тепе.

1.
[640x490]

Бутылка вина из римского времени, обнаруженная рядом с городом Шпайеар.

2.
[640x364]



Вино из Рюдесхайма урожая 1727 года разлитое в бутылки в 1950 году.

1.
[640x640]


Германские вина Rüdesheimer Apostelwein из Бремена датируются 1652 (это уже пить нельзя) и 1727 (а это еще можно) годами. Бутылки в которые были разлиты эти вина и их этикетки были произведены в 1950 году.
Немецкие питейные заведения, расположенные на территории городских ратуш, назывались ratskeller. Один такой известный ресторан находится в Бремене. В его подвалах хранятся 12 огромных бочек, в которых разлито вино 17 и 18 веков. Эти бочки носят имена 12 библейских апостолов. Самой старой бочке храниться вино датируемое 1653 годом. К сожалению оно уже не пригодно к употреблению.
Самой известной из этого собрания является Иудина бочка, в ней храниться вино урожая 1727 года из Рюдесхайма, это лучшее вино 18 столетия. Вино из этой бочке никогда не продают, но иногда разливают по бутылкам и преподносят в дар известным политическим деятелям и монархам. Объем Иудиной бочки составляет 3 000 литров. Иногда в него добавляют молодое вино из Рюдесхайма лучших урожаев. Благодаря такому купажу старое вино наполняется сахаром молодого. Благодаря этому вино урожая 1727 года не портится и слегка освежается напитком более позднего сбора.


Токайское вино из Венгрии, хранящееся в королевских погребах, было разлито по бутылкам в 1680 году.

1.
[640x525]

Можно с уверенностью сказать, что Токай Асу является первым великим сладким вином. Оно известно с 17-го века. Князь Ракоци из Трансильвании ввел для их классификации оценки 1-й, 2-й и 3-й классы. Токай был самым востребованным вином у знати и в королевских семьях России и Польши. Его виноградники, в основном принадлежавшие венгерской аристократии, были самым ценным активом страны. Первым иностранным инвестором в производство этого вина считается русская императрица Екатерина Великая. Из архивов Кристи известно, что токайское вино появилось в его каталоге уже в 1770 году, уже через четыре года после того как Джеймсом Кристи организовал свой аукцион.


2.
[640x641]


Херес Массандра Sherry de la Frontera 1775 года, был продан с аукциона в 2001 году за 43 5oo долларов США.
Херес Массандра Sherry de la Frontera 1775 года, известен как Херес Массандра Портвейн 1775 года, является одним из самых дорогих вин которые были когда либо проданы за колоссальные деньги 43 500 долларов США за одну бутылку в Лондоне на аукционе Sotheby S в 2001 году. Он хранился в коллекции из более чем миллиона марочных русских и европейских вин с печатью Imperial. Свое название он получил от имени испанского города.

3.
[640x540]


Вино Chateau Lafite Rothschild 1787 года было продано в 1985 году за 156 тысяч долларов.

4.
[514x700]


Подъем груза шампанских вин, обнаруженного у Аландских островов.
Подводные археологи поднимают бутылки с шампанским обнаруженные на затонувшем 19 веке рядом с Аландскими островами корабле. Груз вин находился на глубине более 50 метров. По заявлению экспертов вина были высокого качества, и стоимость одной бутылки могла составлять несколько тысяч евро. Как минимум три бутылки носили знаменитую марку «Вдова Клико».

5.
[640x377]


Самый старый ром Vieux Rhum Anglai, датированный 1830 годом.
Считается, что напиток очень похожий на ром возник в Индии и Китае и уж оттуда распространился по миру. Марко Поло писал в 14 веке , что пил очень хорошее вино из сахара, которое было предложено ему на территории современного Ирана. Первая перегонка рома состоялась в 17 веке на плантациях сахарного тростника в Карибском бассейне. По легенде тело адмирала Нельсона после битвы при Трафальгаре было перевезено в Англию в бочке с ромом. По прибытию, при вскрытии бочки оказалось, что она пуста. Были обнаружены отверстия, просверленные в бочке матросами, через которые они выпили весь ром.

6.
[640x432]

Бутылки с виски Hannisville, сваренным в 1863 году.
Две бутылки ржаного виски Hannisville, две бутылки виски и одна бутылка джина. Виски был сварен в 1863 году и выдерживался в дубовых бочках 50 лет, после чего был разлит в бутылки. В свое время бутыли были приобретены послом США в Великобритании и являются на данный момент семейной реликвией.




7.
[640x693]



Большая бутылка арманьяка 1865 года.
Арманьяк перегоняли в основном в Гаскони на юго-западе Франции. На данный момент он признан как единственный напиток, приблизившийся по качеству к коньяку.

8.
[640x493]

Абсент Edouard Pernod из французского Люнеля является самой ранней бутылкой с неповрежденной печатью, найденной в 1870 году.
По легенде изобретателем абсента был доктор Пьер Ординаре, который в 1792 году выпустил первую коммерческую партию этого напитка в качестве лечебного средства. Он получил название «La Fee Verte» - Зеленая Фея. В 1860 году были выявлены признаки хронического заболевания вызывавшегося абсентом, которые характеризовались привыканием, возбудимостью, эпилептическими припадками. К 1890 году, абсент стал мишенью для французского движения воздержания. Абсент был запрещен в Бельгии в 1905 году, в Швейцарии в 1910 году, в США в 1912 году и, наконец, во Франции в 1915 году.


9.
[612x700]