Чизкейк без выпечки рецепт совершенно для лета! Ягоды?- Есть! Жара? - Печь не надо! И вкусно-вкусно! Освежающий чизкейк для теплых деньков.

[360x253]

 Рецепты вкусные и полезные для лета, которые готовятся просто и легко !

 Продукты на 12 кусочков

•  150 г печенья, например, савоярди
• 125 г масла сливочного
•  
• 3 упаковки сыра Филадельфия по 175 г
• 300 г йогурта
• 3 ст.л. лимонного сока
• 1 пакетик желатина
• 75 г сахар
•  
• 300-500 г ягод
• 2 ст.л. сахара
• 1 ванильный стручок

 Для подачи

 250 г сливок

или

стружка белого шоколада

 Чизкейк без выпечки рецепт с ягодами

 Готовим

•  Печенье поместить в пищевой пакет.
• Измельчить при помощи скалки.
•  Масло растопить.
• Хорошо перемешать крошку печенья и масло.
•  Форму для торта выстелить бумагой для выпечки.
• На дно выложить массу и уплотнить - можно просто рукой или донышком стакана.
•  Сыр, йогурт и лимонный сок взбить.
• В конце вмешать сахар.
• Желатин замочить и распустить.
• Добавить желатин и взбивать еще 1-2 минуты.
•  Творожную массу вылить на основу торта и разровнять.
• Поставить в холодильник на 2-3 часа.
•  
•  Ягоды, сахар и ванильные зернышки проварить пару минут и протереть.
• Оставить остывать.
•  Готовый чизкейк полить ягодным пюре.
• Украсить взбитыми сливками или стружкой белого шоколада.
•  Приготовьте один раз чизкейк без выпечки рецепт с ягодами - и вы будете его готовить все лето!
• Тем более, что этот торт можно бесконечно разнообразить - вы можете добавить в начинку растопленный шоколад, нутеллу, дробленные орехи или кусочки вафель, кокосовую стружку, или порошок какао... Ну - думайте сами!
• Не десерт, а  мечта! 
• источник
• Приятного аппетита:)