Способ приготовления

Перемешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.
Добавить морковь, масло и яйца.
Все взбить миксером на средней скорости 2 минуты.
Вылить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при температуре 180 °С 50-60 минут. (у меня готовилось1 час 20 минут, проверять зубачисткой)
Крем аккуратно выложить на выпеченный и охлажденный морковный корж.
Сверху посыпать корицей и морковной стружкой.
Крем:
Сливочный сыр взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

Та-да, перед вами 1 кг 800 грамм счастья :)
[700x700]