[показать]

Спасибо richinna за то что научила делать эклеры....))

рецепт теста от richinna

всё точно также,

но я добавила в тесто  на стадии "до яиц" кавказские специи, затем когда тесто готово, добавила натёртого на крупной тёрке сыра 100г.

Сформироваа руками шарики и выпекала в аэрогриле по такой схеме:

8 минут при 150С
8 минут при 180С
5 минут при 205С

получилось ооочень вкусненько..

ИСТОЧНИК http://www.chef.com.ua/articles/Zakuski/pryanye-eklery-s-syrom-3060.html